台湾B級美食<小吃> 057

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牛肉湯麵[その7]

店名 山西味手工刀削麺
地址 高雄市 忠孝路夜市
価格 65元
調査日 2004/4/6
味評価 ★★★★(還不錯)

コメント:
通常40〜50元の牛肉湯麺にしてはやけに高く、セットでメニューに登場することの多い牛肉麺が見あたらないことからもしや…と思っていたら案の定、出てきたのは一般的に「牛肉麺」とされているものでした。
透明感のあるスープで味にも濁りがなく、久しぶりのヒットです。肉の方も割といい感じでした。
写真ではわかりませんが器がかなり深く、予想外の量があるので注意が必要です。

あと料理自体とは関係ないですが、メニューの横に書かれているイラストがちょっと気になりました。なぜ黒眼鏡なんでしょう?