台湾Ｂ級美食＜小吃＞ 026

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牛肉湯麵[その２]

店名 ： 温州家常
地址 ： 台北市文山區／ＭＲＴ萬芳醫院站から徒歩２分
価格 ： 40元
調査日 ： 2004/1/17
味評価 ： ★★★★★（很好吃）

コメント：
前回と同じ店で同じメニューを注文したのに出てきたのはどう見ても違うもの。どうやら麺は二種類あり、特にリクエストしないと適当に決められるのではないかという気がします。具の違いは…作る人によるのでしょうか？
そして今回の方が明らかに良いです。麺がラーメンタイプで前回問題だった茹で加減の不均一さがなくなり、全体的に適当なコシがってとてもいい感じ。大満足でした。