台湾B級美食<小吃> 118

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味噌拉麵

店名 溫馨小館
地址 台東市
価格 60元
調査日 2007/3/31
味評価 ★★(不太好吃)

コメント:
これは味噌ラーメンを名乗っていますが…別物ですね。
強いて言うなら鍋でしょうか。スープは一応味噌、なんですがかなりまろやかになっていて牛乳が少々入っているんじゃないかと思います。
麺は中華麺ではなく細うどんに近い感じ。具は色々な肉、野菜、豆皮などで、やっぱり鍋風味。
結局料理として美味しいかというと…残念ながら美味しいとは言えません。
ちょっとお洒落な喫茶店の軽食メニューなのでフォークが紙でくるまれて出てきたりします。