台湾B級美食<小吃> 115

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日式涼麵

店名 杉田日本九州拉麺
地址 公館站付近、羅斯福路と汀州路の間
価格 80元
調査日 2007/2/11
味評価 ★★★★(還不錯)

コメント:
要するにざるうどんです。ラーメンと並んで大変不味いなんちゃって料理がほとんどである中、これは意外といける!
麺には割とコシがあり、ごまだれ風味(基本は醤油)のタレもいい感じ。
ワサビも台湾にありがちな油の浮かんだ合成品ではなく、普通のタイプです。