台湾Ｂ級美食＜小吃＞ 082

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激辣高山拉麵

店名 ： 飛騨の高山らーめん
地址 ： 新竹そごうの近く
価格 ： 100元
調査日 ： 2004/10/30
味評価 ： ★★★（還好）

コメント：
恐らく偽物ではなく、日本の「高山らーめん」が進出していると思われる店。台灣中部を中心に展開していて日本と同じ名前のメニューがいくつもあります。
今回注文したのは多分台灣独自と思われる激辛ラーメン。写真では真っ赤に写っていますが、辛さはまあまあ（でも他の人にはかなり辛く感じるかも）。辛さに隠れてスープの味はいまいちわかりませんでしたが特におかしな印象はなく、麺も日本のラーメンと変わらず普通でした。台灣の日式拉麺としてはそれなりの部類に入ると思います。