台湾B級美食<小吃> 032

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高山拉麵

店名 飛騨の高山らーめん
地址 台中市中正路19號
価格 90元
調査日 2004/1/29
味評価 ★★★(還好)

コメント:
ブランドのパクリかと思いましたが、メニュー・内装・スタイル等半端ではなかったので日本のチェーン店が進出しているようです。
見た目・具もちゃんと日式だし、麺も問題ないように思うのですがやはり何かが違う気が…スープが甘いのでしょうか?台湾人の味覚に合わせてアレンジしている可能性大です。
この店は「台湾3号店」となっていて、他に新竹にも店があるのを確認しました。