台湾B級美食<泡麵> 153

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拉麵道山頭火豚骨鹽味拉麵

メーカー 統一企業公司
価格 49元
購入地點 セブンイレブン(台北市)
購入日期 2006/11/20
味評価 ★★★(還好)

コメント:
こちらでもよく見かける有名店シリーズですが、山頭火は本店で食べたことがあったので買ってみました。
どうやらセブンイレブンチャネルでしか販売していないようです。
まず良かった点は具。レトルトで入っているきくらげ、メンマ、肉はかなりいけていて日本のものと遜色ないです。
逆にだめだったのがスープ。今まで色々食べてきて想像はついたのですが、やはり薄い!台湾人の味覚に合わせた結果だと思いますが、日本人には不満の残る味です。麺はそこそこコシがあって中の上くらい。
妥協せずもっと濃いスープを使えば高評価だったと思いますが、それだと台湾では売れないんだろうなあ。